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紫砂壺壺型會影響茶的味道?

點擊數:814作者: 中國普洱茶網 發布時間: 2018-07-05 14:36

導讀: 適合沖泡普洱茶、紅茶等發酵型的茶葉,因為發酵型茶葉在沖泡的時候需要高溫燜泡,選用身高口小的紫砂壺可以使得茶香更加的醇厚、甘甜。

紫砂壺紫砂壺的朋友們總是不清楚,經典的壺式和現代的創新壺有些似是而非,令人眼花繚亂。常見的經典水壺。包括圓壺、茶壺、壺、肌粒、塑料花等。紫砂壺的容量可以根據喝茶習慣與喝茶人數的多少來決定,但是紫砂壺的器型卻直接影響著泡出來的茶湯滋味。那么各壺型的影響怎樣呢?我們往下看。
最實用的壺型——圓形
樸實無華的圓形紫砂壺最為常見,性價比也較高。
1、身高口小的圓形壺
適合沖泡普洱茶、紅茶等發酵型的茶葉,因為發酵型茶葉在沖泡的時候需要高溫燜泡,選用身高口小的紫砂壺可以使得茶香更加的醇厚、甘甜。
2、身矮口大的圓形壺
這類紫砂壺適合沖泡沒有經過發酵程序的茶葉,像鐵觀音、龍井等綠茶,使用身矮而口大的紫砂壺可以更加充分的展現出茶葉獨有的清香與清爽滋味。
3、圓球形壺
烏龍茶茶葉呈卷球狀,圓球形壺為其提供了足夠的空間,可讓半球狀的茶葉完全舒展。若你愛喝烏龍茶,那么買圓球形壺最實在,因為圓球形壺泡茶注水之后,圓球形的器壁可讓水在壺里順流而轉,能更溫潤地將水與茶葉緊密結合,有利于發茶。
降低老茶焙火味——扁形
扁形壺,適合泡條索狀的武夷茶,可以降低武夷陳年老茶焙火味。
扁平的壺,具有十足的穩定感,能夠讓條索狀的茶葉沉穩地定在壺里,安心地釋放出一身的香醇。當注水時,由于扁形壺的壺壁較短,水流自然有了緩沖,加上壺內空間狹小,就使茶葉更容易浸潤于水中,溫和地吐盡精華。我認為,扁平壺的空間不容一點茍且,正是武夷茶巖韻精實發揮之所在。
只要美美的——方形壺
方形壺美觀勝過實用,并且方形壺在制作過程中泥料要煉得非常勻稱,否則在片接時的困難度與失敗率都會非常高。由于方形器的內部角度使茶葉不易滾動,水流容易被阻塞,但方形壺在造型上引人注目,美觀大于實用。

關鍵詞:紫砂壺    

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